Essa fruta é inconfundível não apenas pelo formato, mas também pelo sabor. A carambola possui um agradável sabor agridoce, que é muito bem aproveitado no consumo in natura, em compotas, caldas, sucos e geleias. Na cozinha, ela se encaixa muito em saladas ou na guarnição de assados.
A carambola é uma boa aliada para quem deseja emagrecer, já que possui poucas calorias. Essa deliciosa fruta faz bem para a visão e para a pele, tem ações anti-inflamatórias, fortalece o sistema imunológico e ajuda no controle da pressão arterial.
Os diversos benefícios são causados pela quantidade de vitaminas A, B, C e E. Na sua composição também encontramos antioxidantes, cálcio, fósforo e outros sais minerais.