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A Val Frutas

A Val Frutas transformou sua pequena produção em uma conceituada empresa de agronegócios, tendo a goiaba como seu carro chefe há mais de trinta anos.

Em meados da década de 70, a Val Frutas inicia-se em uma propriedade produtora de goiaba, sob responsabilidade do proprietário e empreendedor Valdenir, nome que originou e fortaleceu toda a história do grupo Val. Nestes tempos, a goiaba não era muito popular como fruta de mesa. No entanto, a Val Frutas torna-se pioneira na inserção de goiaba no Ceagesp-SP, ganhando apreciação dos clientes e consumidores pela qualidade das frutas.

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Nossas Frutas

Receitas

Mousse de Manga

Manga

Mousse de Manga

4

Ingredientes

2 mangas maduras

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite de vaca

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por 2 horas

Salada de frutas com creme de manga

Manga

Salada de frutas com creme de manga

4

Ingredientes

Frutas variadas: Manga, kiwi, laranja, mamão, banana: 4 xícaras (chá), picadas

1 manga

4 colheres (sopa) de açúcar

1 pode de iogurte natural

Modo de preparo

Distribua as frutas cortadas em cubinhos em quatro taças. Para o creme, corte a manga em pedaços. Bata a fruta no liquidificador com o açúcar e o iogurte até obter um creme homogêneo. Despeje sobre as frutas.

Creme de Goiaba Moça

Goiaba

Creme de Goiaba Moça

8

Ingredientes

1 quilo e meio de goiaba vermelha madura

1 lata de Leite Moça

1 lata de Creme de Leite Nestlé

Modo de preparo

Corte as goiabas ao meio e retire as sementes. Junte meia xícara (chá) de água às metades de goiaba e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, coe e bata no liquidificador junto com o Leite Moça e o Creme de Leite, até formar um creme homogêneo. Coloque em uma compoteira ou em taças individuais e leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir. Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta preparação, pois não apresenta vantagens em nenhum aspecto. Microondas: Coloque as goiabas descascadas e sem sementes em um recipiente refratário. Pingue um pouco de água e leve ao microondas por cerca de 5 minutos, potência alta, mexendo bem na metade do tempo. Retire do microondas e prepare como no modo convencional.

DOCE DE CARAMBOLA EM CALDAS

Carambola

DOCE DE CARAMBOLA EM CALDAS

15

Ingredientes

30 carambolas

1/2 kg de açúcar

1/2 litro de água

Canela a gosto

Cravo a gosto

Modo de preparo

Corte a carambola em fatias para que fique no formato de estrelinhas. Leve ao fogo a carambola com o restante dos ingredientes Deixe ferver em fogo baixo por 30 a 40 minutos

Ciclo da Frutas

Fresca e com sabor de fruta acabada de colher do pé. Para que o consumidor tenha esta sensação, a Val pratica os mais rigorosos padrões de qualidade em toda a cadeia produtiva das frutas, acompanhando o seu ciclo, selecionando as melhores mudas, colhendo frutos sadios e armazenando-as com todo o rigor. E sempre com o conhecimento de quem está há mais de três décadas no mercado.

  • Plantação
    01

    Plantação

    A plantação é acompanhada de perto pela nossa equipe de campo. Adotamos tecnologias no campo e damos a merecida atenção à seleção de mudas para a obtenção das melhores variedades de frutas.

  • Colheita
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    Colheita

    O domínio da nossa cadeia produtiva permite o controle total, inclusive do momento de colheita nas melhores condições para consumo. As frutas são transportadas do campo para o local de seleção. É tão pertinho que as frutas chegam ainda com o frescor de recém colhidas.

  • Seleção e Lavagem
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    Seleção e Lavagem

    Chegando na Packing House, as frutas iniciam um processo de higienização, através da seleção das frutas, retirando folhas e frutas avariadas e da lavagem com água clorada.

  • Classificação e Embalagem
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    Classificação e Embalagem

    As frutas então percorrem a esteira para classificação, de acordo com o calibre e cor, retirando também aquelas frutas com defeitos. AS frutas então são embaladas em caixas e seguem para a câmera refrigerada. Desde a etapa da lavagem, as frutas já não apresentam mais contato manual, a fim de fornecer frutos sadios!

  • Armazenamento
    05

    Paletização

    A Paletização das frutas ocorrem em câmaras refrigeradas e busca-se a permanência mínima nessas câmaras. O ideal é que em curto período de tempo as frutas já estejam a caminho dos nossos clientes.

  • Transporte
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    Transporte

    100% de nossa frota é própria. São refrigerados e estão rodando diariamente para atender aos prazos mais exigentes de entrega.

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Fax: 16 3287 9002

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Val Frutas