Doce, muito saborosa e muito nutritiva, a atemoia conquista cada vez mais paladares. A maneira ideal de consumir sua polpa é in natura, para conservar os nutrientes, porém, também pode ser usada em suco e sorvete. Já a casca fica muito bem em doces, geleias e compotas.

Os nutrientes da polpa e da casca ajudam a prevenir problemas cardíacos e câncer. Os músculos e a pressão arterial também são muito beneficiados com o consumo da atemoia. É uma fruta que ajuda muito na manutenção do corpo.

É rica em vitamina C, potássio, cobre, fibras e boas gorduras. Essa combinação também faz da atemoia uma excelente fonte de energia.